Koostisosad: Mandlid 49,5%, suhkur, vesi, pistaatsiapähklid 5%
Naturaalvalge värvusega Lemke martsipan 60% sobib tortide katmiseks ja ka küpsetamiseks.
Kasutamine: Martsipan tuleb korralikult läbi sõtkuda, lahti rullida ja koogile asetada ning siluda. NB! liiga lühiajalisel sõtkumisel võib toode pragunema hakata.
Võib lisada toiduvärve, et anda sobiv värvitoon.