MOUSSE PULBER ŠOKOLAADI 1KG
My Mousse on Laped’i professionaalne magustoidupulber, mida kasutatakse kiireks ja stabiilseks mousse’i valmistamiseks. Stabiilne, õhuline tekstuur, mis püsib nii külmikus kui sügavkülmas.
Koostisosad: šokolaadipulber 44% (kakao, suhkur), dehüdreeritud glükoosisiirup, täispiimapulber, fruktoos, rafineeritud taimerasv (palmi), modifitseeritud tärklis E1414, madala rasvasisaldusega kakao, emulgaator E472a, PIIMAvalgud, lõhna- ja maitseaine, sool.
Keskmine toiteväärtus 100g kohta: Energiasisaldus 1594 kJ / 381 kcal Rasvad 0 g - millest küllastunud rasvhapped 0 g Süsivesikud 85 g - millest suhkrud 43,5 g Valgud 10,1 g Sool 0,1 g
Kasutusjuhend: https://www.youtube.com/watch?v=_H6dfxScwbI
pulber segatakse piimaga,
vahustatakse umbes 4 minutit, kuni tekib pehme mousse/vaht,
vajadusel segatakse sisse vahukoor (mõnes retseptis kahes osas),
lastakse külmikus või sügavkülmas taheneda.